小籠包，是福鼎小吃的代表之一，手工包制，面皮在指尖下旋轉，包裹住肉餡，包下人間真味，雕琢般精致，白蓮花般漂亮，比大拇指大不了多少，個小料足，皮薄餡多，薄中帶韌，湯汁濃郁，肉香滿盈，一口一個，一籠留余香，二籠存念想！